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初めまして!3月15日よりかこいや名古屋伏見店の店長に就任いたしました。岡田と申します!気軽にお声かけ下さいませ。

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2010年2月

2010年2月22日 (月)

新商品 桜のわいん

 すっかり温かくなりましたねsunsun

 
 もう春の兆しcherryblossomです

 
 当店も3月1日からcute春のコースcuteに一新します。

 
 そして、コレ新商品cherryblossom「桜のわいん」cherryblossomなんです
 

 
 な、なんと桜の花sign02が丸ごとはいってます。

 
 甘くて女性には人気な感じがします。早速2月26日から販売開始です。


 ぜひどうぞsign03 

2010年2月20日 (土)

岐阜の和牛 『☆飛☆騨☆牛☆』

毎度お世話され様、お騒がせのさくらっちょです!


日間賀島の地蛸、


奥美濃古地鶏と


続きまして、


今回は、

飛騨牛を取り上げちゃいますsign03


こちらも岐阜県飛騨地方にて育てられた飛騨牛です。


『飛騨牛銘柄推進協会』認定、しかもA5クラスsign03sign03


当店では、、

『飛騨牛のたたき』

『飛騨牛もも肉の炭火焼き』

『飛騨牛の朴葉味噌焼き』

を、御用意しておりますnotes

ココだけの話、

実はもうすぐメニュー替えnotesnotes

準備は大変ですが、

4月よりリニューアル予定!!!!!


どんなメニューが顔を出すか、


乞うご期待winkwink


さくらっちょ

2010年2月18日 (木)

食材シリーズ♪♪


お久しぶりです!


さくらっちょです!!


名古屋に勤めてもうすぐ10ヶ月程経ちます。

早い物ですねsun


sign01sign01


いきなり身の内話をしてしまいましたが、

それはさておきcoldsweats02coldsweats02

名古屋は都会でありながら、


近隣には大自然が広がっていますclover


今回は当店でも扱っている食材を御紹介!!


まずは奥美濃古地鶏!!


奥美濃古地鶏は、

実は元々天然記念物の『岐阜地鶏』を食用に開発した鶏なんですねchick

赤身を帯び、適度に脂肪が付着しており、歯ごたえも良いのが特徴ですrestaurant

飼育段階では十分に運動もさせており、

正に手塩にかけて育てられた鶏ですlovelylovely


そんな地鶏を当店では炭火焼きにしたり、

南蛮揚げにしたりと、

贅沢に使っておりますhappy02happy02


こんな感じで焼いておりますsun


是非、『我が家』の味をご賞味下さいませnotesnotes


先日バレンタインでしたが、


皆さんはチョコは貰いましたが??

ちなみに私さくらっちょは・・・・・・


○個でしたdowndown


さくらっちょ

2010年2月 8日 (月)

♪♪日間賀島の地蛸~♪♪

 
 昨日テレビtvでもやってました

 
 知多郡の蛸で有名なshine日間賀島の地蛸shineでーすsign01

 
 蛸はなんと以外にも養殖出来ないので寒い冬では

 
 数少なくなってしまいます。
 

 今日もなんとか冷たい三河湾で獲れた蛸2匹をゲットrestaurant


 正直申し上げまして、仕入れの数や価格にばらつきがあるのと


 仕込みに時間が掛かるので、中々ほかでは味わえませんcoldsweats01


 丁寧に炊き上げますので我が家におこしの際は是非ご賞味下さいませ!

2010年2月 3日 (水)

☆★☆ 今日は節分の日 ☆★☆


こんにちわ!

さくらっちょです☆

豆まきをしたら歳の数だけ豆を食べる日ですが、

既に一つつまんでいるので、

あと〇〇個食べますcoldsweats02

さて、


今日は入り口にて厄除けを頑張っているこちらの彼、

厄除け鰯のいわっシー君ですsun


ヒイラギに囲まれているのが分かりづらいかなcoldsweats01

本日のお楽しみメニューも、



本日限定、厄除け肴でございますnotes


ちなみに袋には、


が入っておりますshineshine

お一人様につきお一つお付けしておりますsun


なぜヒイラギと鰯なのかというと、、、


ヒイラギと鰯にはトゲが多く、


また鰯の放つ臭いも、


鬼が嫌うと言われてるんですね~note


悪い霊も迷い込むのも防いでくれるんですね~upup


恥ずかしながらさくらっちょも最近知りましたsweat02

さて、

さてさて、

今年も皆さんと共に健康でいられますよう、

またsign03

健康的に美味しいビールが飲めます様にnotesnotes

さくらっちょ

2010年2月 1日 (月)

素敵ですね☆☆


先日に続き・・・


またまたお誕生日の方ご来店☆


shineさき様shine

お誕生日cake


おめでとう御座いますlovelylovely


皆さんで開く誕生日会、


かこいやも全力でお手伝いさせていただきましたsign03

またのお越しをお待ちしておりますup


さくらっちょ

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